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TABLA DE COMBINACIONES DE ALIMENTOS
Autor: Sonja Carlsson
Aporte energético de los alimentos cómo combinar los alimentos según la Alimentación disociada cómo elegir correctamente los platos en casa y en el restaurante.
- Explica qué es la alimentación disociada, cómo funciona y para quién puede ser de utilidad.
- Se analizan todos los alimentos más habituales, exponiendo su aporte energético y el grupo en el que se incluyen para la alimentación disociada.
- Se indica qué alimentos pueden combinarse entre sí
- Se estudian los principales platos habituales en hogares y restaurantes, su adaptación a la alimentación disociada y las alternativas posibles.
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