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GUIA NUTRICIONAL DE LOS DEPORTES DE RESISTENCIA
Autor: Denis Riché
El propósito del trabajo de Denis Riché es informar con claridad y rigor cómo tienen que alimentarse los que practican las actividades o deportes de resistencia, ya se trate de un simple practicante o de un deportista de elite.
Es un libro in teresante para quienes practican:
- Carreras a pie (fondo, maratón y media maratón).
- Ciclimismo (ruta, montaña, o bicicleta estática).
- Triatlon (correr, nadar y pedalear).
- Montañismo (excursionismo y sedentarismo).
- Esquí (fondo y montañA).
- Fitness (aeróbic y estep, con todas sus combinaciones).
- Otras actividades físicas y de portes de larga duración y poca intensidad.
Se trata de una obra que ha sido redactada como un trabajo monográfico de la dietética y la nutrición que recoge:
_ Los últimos descubrimientos de la nutrición aplicados a los deportes y en especial a los de resistencia.
_ Las aplicaciones concretas de la nutrición, adaptadas a las necesidades particulares de cada uno.
_ Los efectos de los nutrientes, las vitaminas, las fibras y los ergógenos, como la cafeína o el ginseng.
_ La confección de la raciones habituales antes de las pruebas, la alimentación durante el esfuerzo y la ración de recuperación.
_ Consejos prácticos para evitar los trastornos digestivos en las actividades y los deportes de resistencia.
Aunque por sus aportaciones es interesante para los médicos y entrenadores, por la sencillez de su lenguaje, está especialmente dirigida a quienes no tienen ningún conocimiento teórico sobre la nutrición.
El atleta, el deportista o el practicante de cualquiera de las actividades de resistencia encontrará en este libro las orientaciones precisas para hacer su propia guía nutricional.
249 Paginas
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